ニラ玉豚丼
スタミナつけて夏を乗り切ろう!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中の食材を使って
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冷蔵庫の中の食材を使って
鍋に玉子を並べて水を入れ、蓋をして中火で6分、火を消して3分待つ
水にとって殻をむく
豚もも肉は食べやすい大きさに切って下味をつける
ニラ、玉ねぎ、エノキも食べやすく切る
フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ、ニラ、エノキを炒めて塩・こしょうで味付けして取り出す
野菜を炒めたフライパンに豚もも肉を入れて炒める
調味液で味付けする
丼にごはんを盛り、野菜と肉を乗せて白ごまを振る
半熟茹で玉子を乗せる
冷蔵庫の半端に残った野菜を使いきれます
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