簡単☆弁当にも♪大根と人参のきんぴら風
жゆきにゃж @cook_40076833
簡単で使ぃきりにくぃ大根消費にも最適!!お箸が止まりませんょ☆野菜苦手の子どもたちも絶対、たくさん食べてくれるはず♪
このレシピの生い立ち
母が小さぃ頃から作ってくれていたメニュー☆野菜が苦手だった私が大好きな料理だったので、教えてもらぃました(^∀^)２才娘も大好きﾃﾞｽ(≧∇≦)!!
簡単☆弁当にも♪大根と人参のきんぴら風
簡単で使ぃきりにくぃ大根消費にも最適!!お箸が止まりませんょ☆野菜苦手の子どもたちも絶対、たくさん食べてくれるはず♪
このレシピの生い立ち
母が小さぃ頃から作ってくれていたメニュー☆野菜が苦手だった私が大好きな料理だったので、教えてもらぃました(^∀^)２才娘も大好きﾃﾞｽ(≧∇≦)!!
アプリでひらく作り方
- 1
大根&人参を細い千切りにする。
- 2
鍋に油を熱し、大根から炒める。しんなりしてきたら、人参も投入!!(大根が油を吸って、人参色になるまで炒める。)
- 3
★の調味料を合わせておく。
- 4
２にひたひたょり少なめの水を入れ、火にかける。浮いてくるあくをこまめにとる。
- 5
沸騰したらだしの素と３の調味料を入れる。
- 6
落とし蓋をして、水分がほとんどなくなるまで煮つめる。箸で絡ませ、全部に味を馴染ませれば出来あがり!!
コツ・ポイント
千切りしたトキは大量ですが、仕上がりは３分の２くらぃになっちゃいます☆^_^☆大根からたくさん水が出るので、煮詰めるトキの水は少なめでＯＫ!!調味料は調節してくださぃ。
つくれぽ
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