デミグラオムきゃべつ!
youerika @cook_40039796
元々、飲み屋さんのメニューだったらしいのですが、友人にご馳走になって更にグレードアップしてみました!!
このレシピの生い立ち
飲み屋さんのつまみだったのですが、せっかくなので簡単に出来る★なんちゃってデミグラス★で、豪華なおかずに変身させてみました!
ハンバーグの時などは、残ったフライパンの油にプラスする事で簡単に美味しいデミグラスが出来ちゃいますョ♪
デミグラオムきゃべつ!
元々、飲み屋さんのメニューだったらしいのですが、友人にご馳走になって更にグレードアップしてみました!!
このレシピの生い立ち
飲み屋さんのつまみだったのですが、せっかくなので簡単に出来る★なんちゃってデミグラス★で、豪華なおかずに変身させてみました!
ハンバーグの時などは、残ったフライパンの油にプラスする事で簡単に美味しいデミグラスが出来ちゃいますョ♪
アプリでひらく作り方
- 1
予め、お好み量のキャベツの千切りを用意して、お皿に洩りつけてきます。上から黒コショウを!
-
- 2
小さめのフライパンに油を入れて、玉ねぎから炒め、しめじ等を加えて塩コショウしておきます。
-
- 3
★印を加えて弱火にし(はねるので)、軽く全体が沸々するまで熱を加えてから火を止めます。
-
- 4
油をひいたフライパンで、表面が半熟の薄い卵焼きを作ります。
火の通り具合は、蓋で微調整! -
- 5
盛り付けておいた、キャベツにオン!!
飲み屋さんでは、コレにソースとマヨが乗ってましたが・・・更に! -
- 6
★なんちゃってデミグラス★を、全体にかけます♪
つまみが、おかずに変身です♪ -
- 7
お好みで、マヨネーズをかけて完成です!
-
コツ・ポイント
３分で出来る、★なんちゃってデミグラス★で豪華な一品に変身しますョ!!
ソースの濃さは、水やみりんを加えるなどして調整して下さいネ!
キャベツに黒コショウしておくのが、ポイントかな?!
勿論、お子さんには無くしてOKです。
つくれぽ
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