彩り具材のくるくる卵巻き〜お弁当にも〜
のりこ523 @cook_40188694
薄焼き卵の上に簡単な具を乗せてくるくる巻くだけ♬卵焼きよりお手軽で、かわいさup^_^ 卵焼き器でももちろんOKです〜
このレシピの生い立ち
お弁当に、最近卵焼きを入れていなくて、似たようなおかずをと考えてみました。色合いもよくしようと、桜えびなども加えました(*^^*)
彩り具材のくるくる卵巻き〜お弁当にも〜
薄焼き卵の上に簡単な具を乗せてくるくる巻くだけ♬卵焼きよりお手軽で、かわいさup^_^ 卵焼き器でももちろんOKです〜
このレシピの生い立ち
お弁当に、最近卵焼きを入れていなくて、似たようなおかずをと考えてみました。色合いもよくしようと、桜えびなども加えました(*^^*)
アプリでひらく作り方
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具はきっちり計らなくてもだいたいで大丈夫です。卵に砂糖を加えて混ぜておきます。塩は入れなくてもいい味になりますよ〜
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- 2
フライパンを中火にかけ、グリーンピースをソテーします。冷凍物の場合、油はねに気をつけて！
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- 3
じゃこと桜えびを加えていきます。
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- 4
具はいったん取り出します。卵をフライパン全体にまんべんなく広げます。
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- 5
具材を全体に広げます。
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- 6
卵の表面が固まらないうちに、手前からくるくると巻いていきます。
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- 7
途中、両端を少しだけ内側に折りこんであげると、中身が出にくく、形もきれいにまとまります。
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- 8
巻けましたよ^ ^
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- 9
なじませるために、あれば巻きすで巻いてください。ラップやオーブンシートでもいいです。２分くらいでしょうか。
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- 10
切ってみましたよ(*^_^*)グリーンピースものぞいています。
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- 11
お弁当に仲間入りさせると、こんな雰囲気です♡
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コツ・ポイント
卵の表面に具をのせること、また、巻き終えたら、形をなじませてあげるとよりよい仕上がりになりますよ。具をいったん取り出さず、卵を流して巻いてもいいと思います。どちらでも、お好みの方法でどうぞ。カルシウムもup！たんぱく質のおかずです☆
つくれぽ
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