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野菜たっぷり☆豚とキャベツのコンソメ蒸し
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野菜たっぷり☆豚とキャベツのコンソメ蒸し-レシピのメイン写真

野菜たっぷり☆豚とキャベツのコンソメ蒸し

とめきち
とめきち @cook_40034753

簡単ヘルシー☆野菜のうまみをたっぷり味わえます。忙しい時にぱっとできる一品です。
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらい、我が家の定番料理になりました。

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野菜たっぷり☆豚とキャベツのコンソメ蒸し

とめきち
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材料

4人分
  • キャベツ 1/2玉
  • にんじん 1/2本
  • たまねぎ 1/2個
  • きのこ類 お好みで
  • その他、ピーマンやもやしなどお好きな材料を!
  • 豚細切れ 150g
  • コンソメ(固形) 2個
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋に野菜をしき、その上にコンソメ、豚細切れ肉をのせる

    • 野菜たっぷり☆豚とキャベツのコンソメ蒸し作り方2写真
  3. 3

    お水を少々(10mlくらいでOK)いれて蓋をして中弱火で7~8分、野菜に火が通るまで蒸す。

  4. 4

    野菜に火が通ったら、火を止めて全体に味をなじませるようにかき混ぜる

コツ・ポイント

☆鍋に入れるお水の量はお好みで。野菜の水分で蒸せるので入れすぎないようにしてください
☆焦げやすいので火加減気をつけてくださいね(^▽^;)

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とめきち
とめきち @cook_40034753
2011/02/19 03:14に公開
簡単ヘルシーな食事を目指してます(´▽`)♪
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このレシピのキーワード

もやし キノコ にんじん キャベツ ピーマン 豚こま 玉ねぎ

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