さつま芋の塩キャラメルカナッペ
やーこ（よいよい♪） @cook_40039836
塩としょうがとナッツの入った、キャラメルをさつま芋に乗せて、ぱりっと焼き上げました。
実は低カロリーで食物繊維たっぷり♪
このレシピの生い立ち
パルスイートを頂いたので、ヘルシーで体に良いもので考えてみました。
さつま芋の塩キャラメルカナッペ
塩としょうがとナッツの入った、キャラメルをさつま芋に乗せて、ぱりっと焼き上げました。
実は低カロリーで食物繊維たっぷり♪
このレシピの生い立ち
パルスイートを頂いたので、ヘルシーで体に良いもので考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
パルスイートと水を鍋にかけて、ふつふつと泡立って茶色になってきたら、火を止める。
-
- 2
生クリームを3回にわけて、よく混ぜる。弱火で1～2分混ぜる。
-
- 3
千切りにしたしょうがとシナモンパウダー、塩を加えて、混ぜる。
-
- 4
さつま芋をレンジ加熱して柔らかくし、皮がついたまま2ｍｍ厚さに輪切りする。
-
- 5
3のキャラメル、ごま、スライスアーモンド混ぜる。オーブン160度で20分焼く。
（皮がかりっとするまで。） -
コツ・ポイント
☆パルスイートは、普通のお砂糖1/3のカロリーです。
☆さつま芋は、完全に火が通るまで柔らかくしてください。
※キャラメルは、紅茶に入れるとチャイ風。クッキーやタルトに入れても美味しいです。
今回はさつま芋の甘みでヘルシーにしました。
つくれぽ
3人のママです♪★雑誌や企業レシピ提供、コンテスト入賞、商品化、料理教室、開発に関わっております。【大阪で“SOUSOU”菓子製造販売・おやつと雑貨とワークショップのイベントをしております。】http://welcomesousou.blog.fc2.com/★日々のBLOGhttp://plaza.rakuten.co.jp/yoiyoi888/★インスタグラムya_ko_sousou
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