絶対成功♪白神こだま酵母で食パン♪

絶対成功♪白神こだま酵母で食パン♪-レシピのメイン写真

絶対成功♪白神こだま酵母で食パン♪

:::Lisa::: @cook_40092058

味噌っぽい匂いが苦手だった白神こだま酵母。
ちょっとのコツで嘘みたいに美味しくなります！
このレシピの生い立ち
味噌っぽい匂いが苦手・・・と思ったら、作り方が悪かったのね～～～！！！

味噌っぽい匂いが苦手だった白神こだま酵母。
ちょっとのコツで嘘みたいに美味しくなります！
このレシピの生い立ち
味噌っぽい匂いが苦手・・・と思ったら、作り方が悪かったのね～～～！！！

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味噌っぽい匂いが苦手だった白神こだま酵母。
ちょっとのコツで嘘みたいに美味しくなります！
このレシピの生い立ち
味噌っぽい匂いが苦手・・・と思ったら、作り方が悪かったのね～～～！！！

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ちょっとのコツで嘘みたいに美味しくなります！
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味噌っぽい匂いが苦手・・・と思ったら、作り方が悪かったのね～～～！！！

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材料

1斤分

ゴールデンヨット（最強力粉） 235g
きび砂糖（どんな砂糖でもオッケ） 15g
塩 3g
バター 20g
牛乳 140g
★白神こだま酵母 5g
★35度の温水 30g（ccではなくgです）

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作り方

1

★の温水に白神こだま酵母を入れて、混ぜる。
※ここがポイント※
混ぜてしばらく放置。ポイント参照してください！重要です
2

パンケースに材料を投入。
手順1の酵母も入れちゃって下さい。
3

ドライイーストの食パンコースでスイッチオン。
あとは焼き上がりを待つだけです♥

コツ・ポイント

※重要～～～なポイント※
温水に酵母を溶かしてすぐは味噌っぽい匂いがします。
5～10分放置、というレシピを結構見かけますが、重要なのは時間ではなく酵母の匂いの変化。味噌っぽい匂いからフルーティーな匂いに変わったら手順2へ進んでくださいね♥

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:::Lisa::: @cook_40092058

2011/02/18 11:46に公開

のんびりまったり♪楽しみながら料理してます。日常を綴ったブログも運営中です。ぜひ遊びに来てくださいね♪http://yaplog.jp/lisa_o/

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このレシピのキーワード

食パン最強力粉バター牛乳

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