上品な甘さのタカラ本みりんを煮切ってしょうゆを加え、甘口タレを作り、から揚げの上からかけました。
このレシピの生い立ち
タカラ本みりんを使って甘口のタレを作りました。から揚げの下味に使うより、出来上がりにかけた方がより味わえると思って考えました。