フレッシュトマトのジャージャー麺
デミッコ @cook_40048129
トマトの酸味でさっぱりジャージャー麺！
残ったトマト肉味噌は冷奴に乗せて食べても美味しいよ！
このレシピの生い立ち
中華麺が残っていたので。。
フレッシュトマトのジャージャー麺
トマトの酸味でさっぱりジャージャー麺！
残ったトマト肉味噌は冷奴に乗せて食べても美味しいよ！
このレシピの生い立ち
中華麺が残っていたので。。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油大さじ２（分量外）、スライスしたにんにくを入れ、中火で火をつける。
- 2
いい香りがしてきたら、豚挽肉を入れ、色が変わったら砂糖を入れて豚肉に馴染ませる。
- 3
長ネギ、トマトの順に入れて、トマトが少ししんなりしてきたら●の調味料を入れて引き続き炒める。
- 4
全体が馴染んできたら、塩、コショウ、お好みでしょうゆを適量入れて味を整える。☆の片栗粉でとろみをつけて出来上がり！
- 5
麺をゆでたら、冷たいお水で締めて、４の肉味噌をかけて出来上がり！
コツ・ポイント
トマトは湯むきしておくと口当たりがよくなるけど、面倒な場合は皮のまま炒めて、浮いてきた皮を取り除けばOK！
お酢をかけてさらにさっぱり食べても美味♪
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