ブロッコリーは硬めに茹でて、食べやすい大きさに切っておく。
ニンニクはみじん切り。

アスパラは下の部分を手でパキッと折って、１本を1/4に切る。ベーコンは１cm幅に切る。

温泉卵を作る。
（私の作り方）カップめんの容器に卵を入れて、沸騰したお湯を入れます。そのまま蓋をして、１０分おく。

ボウルに☆の材料を全て入れ混ぜ合わす。フライパンにオリーブオイル大さじ１を入れ、ニンニクを入れ香りを出す。（弱火）

香りがたってきたら、ベーコンをいれ、中火にし、炒めていく。焼き色がついたら、弱火にして、アスパラを投入。

３分くらい炒めたら、ブロッコリーも入れ、軽く混ぜ合わせて、火を止める。
４のカルボナーラソースを入れ、混ぜ合わす。

お皿に盛って、温泉卵を乗せたら、黒胡椒をかけて出来上がり☆

今回はブロッコリー、アスパラでしたが、ジャガイモやもやし、きのこ系でも美味しいですよ＾＾いろんな野菜でお試しください♪