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エビとアボカドのサラダ
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エビとアボカドのサラダ-レシピのメイン写真

エビとアボカドのサラダ

keromido
keromido @cook_40071864

お酒のお供に、前菜に。
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エビとアボカドのサラダ

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材料

１人分
  • アボカド １／2個
  • エビ ８尾
  • マヨネーズ 大さじ１
  • ワサビ チューブ１センチくらい
  • 醤油 数滴
  • レモン汁 小さじ１程度
  • 胡椒 ２ガリガリくらい
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作り方

  1. 1

    アボカドは縦に一周包丁を入れます

    • エビとアボカドのサラダ作り方1写真
  2. 2

    クルッとひねると２つに分かれます

    • エビとアボカドのサラダ作り方2写真
  3. 3

    パカッ

    • エビとアボカドのサラダ作り方3写真
  4. 4

    適当な大きさにカットしてね

    • エビとアボカドのサラダ作り方4写真
  5. 5

    今回は冷凍エビ。
    私は背中に切り込みを入れます。
    茹でると開くのでソースが良く絡む気がして…

    • エビとアボカドのサラダ作り方5写真
  6. 6

    沸騰したお湯に塩(分量外)ひとつまみ。
    エビを茹でる。
    背中が開いて、色が変わったらオッケー

    • エビとアボカドのサラダ作り方6写真
  7. 7

    マヨ、ワサビ、醤油をまぜまぜ。
    そのまま全部混ぜてもいいけど、この方が満遍なく混ざる気がして…

    • エビとアボカドのサラダ作り方7写真
  8. 8

    エビ、アボカド、レモン汁、胡椒、７のまぜまぜしたソースを全て混ぜる

    • エビとアボカドのサラダ作り方8写真
  9. 9

    アボカドの皮に盛り付けても可愛いね

    • エビとアボカドのサラダ作り方9写真
  10. 10

    --

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keromido
keromido @cook_40071864
2013/09/14 14:02に公開
ごはんを食べるのが辛い時期もありましたが、今は大好きになりました。料理は本当に楽しいし、何より美味しいものを作って笑顔で食べられる事が１番幸せ。パンを焼くのが好きで、最初はパンレシピ中心に載せていましたが料理の方も徐々に載せていきたいと思っています。よかったらレシピを活用してみて下さいね。つくれぽいただけると凄く嬉しいです。これからも美味しい笑顔の為に楽しく作りたいです☆
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このレシピのキーワード

サラダ エビ アボカド わさび

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18954650
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