絶品！バジルかき揚げ

Name: 絶品！バジルかき揚げ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 大１個; 人参 １本; バジルの葉 60g; 乾燥エビ 好みで; 天ぷら粉 1cap; 揚げ油 適量; 天ぷら粉に表示分量の水 適量

なおのはち @cook_40182147

採れたて生バジルを使って　洋風にかき揚げを楽しめますヽ(*´∀｀)ノ

このレシピの生い立ち
育てているバジルの　いろんな料理法を友人から習いました。　意外性の洋風で　オススメの一品です(*^^)v

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絶品！バジルかき揚げ

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なおのはち @cook_40182147

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材料

玉ねぎ大１個
人参１本
バジルの葉 60g
乾燥エビ好みで
天ぷら粉 1cap
揚げ油適量
天ぷら粉に表示分量の水適量

作り方

1
たまねぎを２～３ｍｍぐらいの細切り、にんじんは太目の千切、フレッシュバジルは１ｃｍ角ぐらいのざく切りにする。
2
①と干しエビをボールに入れて混ぜて５分程度置く
3
材料がなじんだらてんぷら粉の表示分量で水と混ぜたてんぷらのもとを入れさらに混ぜる。
4
１６０～１８０℃に熱した油で　片面1分半づつくらい揚げる
5
出来上がり＾＾
油は十分に切ってくださいね

コツ・ポイント

バジルの風味を楽しむのに　お好みで量を変えていただいていいと思います。
エビを入れすぎると　バジルの風味が消えてエビが全面に出ちゃいます。気をつけてくださいね。

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なおのはち @cook_40182147

2013/09/14 13:54に公開

料理は苦手ですが　皆さんの　レシピみて　楽しんで作ってます。大好きな人と　料理談義ができるよう　いろんな料理が作れるようになりたいです。目下　料理特訓中ヽ(*´∀｀)ノH25・2・27 つくれぽ50突破（≧∇≦）H30.8.27　つくれぽ100突破！(*´∀｀）/

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