豚ロース肉は筋切りして塩、こしょうで味付けをする。★印の調味料は合わせておく。

豚ロース肉に小麦粉→卵→パン粉の順に付けていき、油で揚げる。★の味噌タレは小鍋やレンジなどで温めて下さい。(焦げに注意)

キャベツなどの野菜を器に盛り、揚げた豚肉を食べやすい大きさに切り味噌タレをかけて出来上がり。