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懐かしのムチムチ鬼まんじゅう
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懐かしのムチムチ鬼まんじゅう-レシピのメイン写真

懐かしのムチムチ鬼まんじゅう

sanko1001
sanko1001 @cook_40047444

地元愛知県の郷土おやつです。母が作ってくれた懐かしい味。
このレシピの生い立ち
愛知県の郷土おやつ 昔おばあちゃんが作ってくれたのはこんな感じでした。

地元愛知県の郷土おやつです。母が作ってくれた懐かしい味。
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愛知県の郷土おやつ 昔おばあちゃんが作ってくれたのはこんな感じでした。

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懐かしのムチムチ鬼まんじゅう

sanko1001
sanko1001 @cook_40047444

地元愛知県の郷土おやつです。母が作ってくれた懐かしい味。
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愛知県の郷土おやつ 昔おばあちゃんが作ってくれたのはこんな感じでした。

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愛知県の郷土おやつ 昔おばあちゃんが作ってくれたのはこんな感じでした。

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材料

(作りやすい分量)
  • さつまいも 皮付き200g程度
  • 薄力粉 100g
  • ベイキングパウダー 5g
  • 砂糖 50g
  • 塩 ひとつまみ
  • 牛乳 100cc
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作り方

  1. 1

    サツマイモは皮を剥き2センチ角に切って5分ほど水に浸けアク抜きする。

    • 懐かしのムチムチ鬼まんじゅう作り方1写真
  2. 2

    薄力粉→ベイキングパウダー→砂糖→塩→牛乳の順に泡立て器で混ぜていき 1のサツマイモも加える

    • 懐かしのムチムチ鬼まんじゅう作り方2写真
  3. 3

    アルミカップに8分目ほどいれ 蒸し器の中火で15分ほど蒸す。

    • 懐かしのムチムチ鬼まんじゅう作り方3写真
  4. 4

    さつまいもに火が通っていれば完成。
    熱々もいいですが冷めてもとっても美味しいです。

    • 懐かしのムチムチ鬼まんじゅう作り方4写真

コツ・ポイント

とにかく混ぜて蒸すだけ!簡単ですよー

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sanko1001
sanko1001 @cook_40047444
2011/01/29 00:39に公開
面倒くさがりなので 簡単なレシピをアップしたり作ってみたりしたいです。
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このレシピのキーワード

鬼まんじゅう さつま芋 牛乳 薄力粉

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