ベーコンは１cm幅に切る。小松菜は３～４cmの長さに切り、軽く湯通ししておく。

フライパンを熱しベーコンを入れて両面を焼き、小松菜を加えて炒め合わせ、塩・こしょうで軽く味をつけておく。

ボウルに卵を割り混ぜ、マヨネーズと牛乳を加えしっかりとかき混ぜる。そこに２の炒めた具材を加えて、さらに混ぜ合わせておく。

シリコンカップに８分目まで流し入れ、オーブントースターの天板に乗せて180℃で約７～８分焼いて出来上がり。

中身の具材はウインナーやアスパラガス、きのこなどお好みでアレンジして下さい。

カップからこんもりと膨らんで、表面に軽く焼き色が付いたら一度取り出して、中まで焼けているかチェックして下さい。