❀薄力粉de手作りふわふわパン❀

Name: ❀薄力粉de手作りふわふわパン❀
Yield: 9個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ◎薄力粉 220ｇ; ◎塩 2つまみ; ❀砂糖 20ｇ; ❀ドライイースト 小1と小1/2; 牛乳 130~140ｇ; バター 20g

チャチャ夕紀 @cook_40039943

【2010.2. 11話題入り✿ 】
薄力粉使用のパン♡
牛乳たっぷり、風味がいいですよ(✿´∀`✿)ノ

このレシピの生い立ち
手作りのふわふわパンが薄力粉でもいっぱいできたらな…と+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+

【2010.2. 11話題入り✿ 】
薄力粉使用のパン♡
牛乳たっぷり、風味がいいですよ(✿´∀`✿)ノ

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手作りのふわふわパンが薄力粉でもいっぱいできたらな…と+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+

❀薄力粉de手作りふわふわパン❀

チャチャ夕紀 @cook_40039943

【2010.2. 11話題入り✿ 】
薄力粉使用のパン♡
牛乳たっぷり、風味がいいですよ(✿´∀`✿)ノ

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手作りのふわふわパンが薄力粉でもいっぱいできたらな…と+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+

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牛乳たっぷり、風味がいいですよ(✿´∀`✿)ノ

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手作りのふわふわパンが薄力粉でもいっぱいできたらな…と+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+

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材料

9個分

◎薄力粉 220ｇ
◎塩 2つまみ
❀砂糖 20ｇ
❀ドライイースト小1と小1/2
牛乳 130~140ｇ
バター 20g

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作り方

1

◎の材料を混ぜ合わせる。
2

牛乳を、レンジで30秒温める。
それに❀をくわえる。
3
2を1に加え、手で10分くらいこね、溶かしバターを加え、こねる。
1つにまとめる。
4

1次発酵を済ませ、空気を抜くようにこねる。
5

9等分にし、きれいに丸める。
牛乳を刷毛でぬり、2倍の大きさになるまで2次発酵。（←湿らした布巾をかぶせておく。）
6

180℃のオーブンで20分焼く。
7
ろぺろぺさんが、ハムを巻いて作ってくださいました✿

コツ・ポイント

薄力粉なので、しっかり発酵させてください。
水と牛乳は合わせて130gです。
牛乳多めだと、より風味がよくなりますヾ(´∀`*)ﾉ゛

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つくれぽ

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チャチャ夕紀 @cook_40039943

2009/07/19 05:06に公開

豆乳、豆腐、きな粉、タルト大好き。管理栄養士豆乳マイスター

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このレシピのキーワード

パンバター牛乳薄力粉

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