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❀薄力粉de手作りふわふわパン❀
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❀薄力粉de手作りふわふわパン❀-レシピのメイン写真

❀薄力粉de手作りふわふわパン❀

チャチャ夕紀
チャチャ夕紀 @cook_40039943

【2010.2. 11話題入り✿ 】
薄力粉使用のパン♡
牛乳たっぷり、風味がいいですよ(✿´∀`✿)ノ

このレシピの生い立ち
手作りのふわふわパンが薄力粉でもいっぱいできたらな…と+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+

【2010.2. 11話題入り✿ 】
薄力粉使用のパン♡
牛乳たっぷり、風味がいいですよ(✿´∀`✿)ノ

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手作りのふわふわパンが薄力粉でもいっぱいできたらな…と+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+

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❀薄力粉de手作りふわふわパン❀

チャチャ夕紀
チャチャ夕紀 @cook_40039943

【2010.2. 11話題入り✿ 】
薄力粉使用のパン♡
牛乳たっぷり、風味がいいですよ(✿´∀`✿)ノ

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手作りのふわふわパンが薄力粉でもいっぱいできたらな…と+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+

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薄力粉使用のパン♡
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材料

9個分
  • ◎薄力粉 220g
  • ◎塩 2つまみ
  • ❀砂糖 20g
  • ❀ドライイースト 小1と小1/2
  • 牛乳 130~140g
  • バター 20g
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作り方

  1. 1

    ◎の材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    牛乳を、レンジで30秒温める。
    それに❀をくわえる。

  3. 3

    2を1に加え、手で10分くらいこね、溶かしバターを加え、こねる。
    1つにまとめる。

    • ❀薄力粉de手作りふわふわパン❀作り方3写真
  4. 4

    1次発酵を済ませ、空気を抜くようにこねる。

  5. 5

    9等分にし、きれいに丸める。
    牛乳を刷毛でぬり、2倍の大きさになるまで2次発酵。(←湿らした布巾をかぶせておく。)

  6. 6

    180℃のオーブンで20分焼く。

  7. 7

    ろぺろぺさんが、ハムを巻いて作ってくださいました✿

    • ❀薄力粉de手作りふわふわパン❀作り方7写真

コツ・ポイント

薄力粉なので、しっかり発酵させてください。
水と牛乳は合わせて130gです。
牛乳多めだと、より風味がよくなりますヾ(´∀`*)ノ゛

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チャチャ夕紀
チャチャ夕紀 @cook_40039943
2009/07/19 05:06に公開
豆乳、豆腐、きな粉、タルト大好き。管理栄養士 豆乳マイスター
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パン バター 牛乳 薄力粉

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