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簡単☆スンドゥブチゲ風なお味噌汁
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簡単☆スンドゥブチゲ風なお味噌汁-レシピのメイン写真

簡単☆スンドゥブチゲ風なお味噌汁

mitsukin73
mitsukin73 @cook_40149635

激辛好きさんに♪
汗を流しながら食べるのが最高に美味しい!
ご飯を入れてクッパ風にしてもGood!です☆
このレシピの生い立ち
韓国で食べた唐辛子入りの味噌汁が美味しかったので、大好きなスンドゥブ風にして
作ってみました。あさりが入ってないのでスンドゥブ「もどき」です^_^;

激辛好きさんに♪
汗を流しながら食べるのが最高に美味しい!
ご飯を入れてクッパ風にしてもGood!です☆
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韓国で食べた唐辛子入りの味噌汁が美味しかったので、大好きなスンドゥブ風にして
作ってみました。あさりが入ってないのでスンドゥブ「もどき」です^_^;

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mitsukin73
mitsukin73 @cook_40149635

激辛好きさんに♪
汗を流しながら食べるのが最高に美味しい!
ご飯を入れてクッパ風にしてもGood!です☆
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韓国で食べた唐辛子入りの味噌汁が美味しかったので、大好きなスンドゥブ風にして
作ってみました。あさりが入ってないのでスンドゥブ「もどき」です^_^;

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汗を流しながら食べるのが最高に美味しい!
ご飯を入れてクッパ風にしてもGood!です☆
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作ってみました。あさりが入ってないのでスンドゥブ「もどき」です^_^;

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材料

4人分くらい
  • おぼろ豆腐(普通の絹豆腐でもOK) 1丁
  • 豚肉 100g
  • にら 2分の1束
  • もやし(あれば豆もやし) 2分の1袋
  • 味噌汁
  • ★にんにく(みじん切り) 1片
  • ★おろししょうが 小1
  • ★ゴマ油 適量
  • ◎味噌(だし入り) 大2
  • ◎コチュジャン 大4
  • ◎粉唐辛子 小1~お好みの辛さで
  • 水 800cc
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作り方

  1. 1

    豚肉は適当な大きさに、ニラは3㎝くらいの長さに切っておく。

  2. 2

    鍋に★の材料を入れて熱し、香りが立ったら豚肉を入れて火が通るまで炒める。

  3. 3

    水を注ぎ、沸騰してきたら◎の材料を入れて煮立たせる。

  4. 4

    適当な大きさに崩した豆腐・にら・もやしを入れて、軽く煮込んで出来上がり☆

コツ・ポイント

粉唐辛子はお好みの辛さで調節して下さい。(私は激辛好きなので、大1~くらい入れちゃってますが…)食べる時に、すりごまを振っても美味しいですよ♪
もやしは豆もやしの方が私は好きです。あさりを入れれば、より本格的なスンドゥブチゲになります。

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mitsukin73
mitsukin73 @cook_40149635
2009/07/20 07:03に公開
調理師免許持ちです。甘いものが得意でないので、お菓子作りはちょっと苦手です。
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このレシピのキーワード

みそ汁 豆腐チゲ ニラ 豚肉 もやし にんにく コチュジャン 絹ごし豆腐 まめもやし 味噌

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