ワインチーズ✿クリーム
Ａｈ＊ｍｉ @cook_40043434
ワインの香りで酔っちゃいそうなクリームです♡飲み残しワイン等の消費にも♬
このレシピの生い立ち
ワインシフォンのおともになるクリームが欲しかったので。
ワインチーズ✿クリーム
ワインの香りで酔っちゃいそうなクリームです♡飲み残しワイン等の消費にも♬
このレシピの生い立ち
ワインシフォンのおともになるクリームが欲しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
【ワインチーズ☆スプレッドを作る】
耐熱ボウルにワインを入れてレンジ800wで3分かける。 - 2
耐熱ボウルにクリームチーズを入れて柔らかくしてワインジャムも加え、工程１のワインを少量足して生地をのばす。
- 3
そこへ薄力粉を混ぜ溶かし、残りの工程１のワインを少しずつ入れながら混ぜ溶かす。
- 4
ラップをしてレンジで均一に加熱し混ぜ出来上がり。
完全に冷ます。
- 5
【ホイップクリームを作る】
☆印を合わせ、よく泡立てる。 - 6
【ワインチーズ✿クリームを仕上げる】
冷ました4のワインチーズ☆スプレッドを泡立て器で混ぜ、滑らかにする。 - 7
滑らかになったワインチーズ☆スプレッドに5のホイップクリームを入れ、全体が馴染むまで混ぜ出来上がり。
-
- 8
「ワイン✿シフォンケーキ」等に塗って食べてください。（レシピＩＤ：17399474）
-
コツ・ポイント
１～３は、カスタードクリームを作るような要領です。
工程３までで、ワインチーズのスプレッドとしてもお使いいただけます。
※アルコール分はとんでいますが、私は念のため運転などしない時に食べています。
つくれぽ
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