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豚と野菜の炒め物♡ちょい辛マヨポン♡
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豚と野菜の炒め物♡ちょい辛マヨポン♡-レシピのメイン写真

豚と野菜の炒め物♡ちょい辛マヨポン♡

桃屋誰
桃屋誰 @cook_40049733

定番のマヨポン炒めに豆板醤を加えてみました♡
お弁当にもおつまみにもご飯にも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
家にあるもので旦那の弁当・・・たまには変化をつけなければ！っと豆板醤を入れてみました♡

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家にあるもので旦那の弁当・・・たまには変化をつけなければ！っと豆板醤を入れてみました♡

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豚と野菜の炒め物♡ちょい辛マヨポン♡

桃屋誰
桃屋誰 @cook_40049733

定番のマヨポン炒めに豆板醤を加えてみました♡
お弁当にもおつまみにもご飯にも合いますよ♪
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家にあるもので旦那の弁当・・・たまには変化をつけなければ！っと豆板醤を入れてみました♡

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材料

2人分
  • 豚薄切り肉(お好きな部位) 140g
  • ピーマン 2個
  • エリンギ 大きめ1本
  • ＊ポン酢 大1/2
  • ＊マヨネーズ 大1
  • ＊にんにくチューブ 2～3cm
  • ＊砂糖 小1/2
  • ＊豆板醤 小1/2～
  • 胡麻油 大1/2
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作り方

  1. 1

    ピーマン・エリンギは細切りにする。
    ＊は合わせておく。

  2. 2

    胡麻油をフライパンにひき、豚肉を炒める。
    豚肉に火が通ったら、ピーマン・エリンギも一緒に炒める。

  3. 3

    野菜に火が通ったら、合わせておいた＊を加え、強火で炒める。
    出来上がり♡

コツ・ポイント

結構しっかり味です。ポン酢の種類によって塩気が変わるので必要ならば調整して下さい。
ちなみに写真は小間肉です。(節約♡)
豆板醤は、小1/2だとかなり辛さ控えめになります。

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桃屋誰
桃屋誰 @cook_40049733
2013/08/23 12:29に公開
つくレポを下さる皆さまありがとうございます。お酒に合うツマミが好きです。更新はマイペースに楽しみたいとおもいます♪
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このレシピのキーワード

炒めもの エリンギ ピーマン 豚薄切り肉

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