お鍋にオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れる。

にんにくの香りがしてきたら、角切りにした玉ねぎを入れて、弱火でじっくり炒める。

弱火にしてふたを閉めて、10分くらい経てば、玉ねぎがいい感じになってます。

野菜は、角切りに。ベーコンやウインナーは食べやすい大きさに。

炒めた玉ねぎの上にベーコン類投入☆

ナス、パプリカ投入☆

トマト投入☆コンソメキューブ、塩胡椒を入れる。約20分、弱火で煮ます。途中、味を見て、はちみつを入れる。

野菜だけで、たくさんのスープが出ます。はちみつがまろやかさを出してくれます。

いくらでも食べられちゃいます☆