チョコレートチーズケーキ
カラカラオレンジ @cook_40076413
チーズケーキの酸味とチョコレートの甘味がしあわせすぎる☆外はパリっと。中はしっとり。食感も楽しめます♪
このレシピの生い立ち
チーズケーキが大好きな旦那の為に、バレンタイン用として考えました。
チョコレートチーズケーキ
チーズケーキの酸味とチョコレートの甘味がしあわせすぎる☆外はパリっと。中はしっとり。食感も楽しめます♪
このレシピの生い立ち
チーズケーキが大好きな旦那の為に、バレンタイン用として考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
型にマーガリン（分量外）を塗り、小麦粉（分量外）をまぶして冷凍庫へ入れておく。オーブンは18度に余熱。 -
- 2
【混ぜる】
板チョコと粉砂糖以外の材料をすべてミキサーに入れて2分混ぜる。 -
- 3
【焼く】
1の型を冷凍庫から出し、2のタネを流し入れ、オーブン下段で50分焼く。 -
- 4
【冷ます】
粗熱をとって型から取り出す。写真は裏返した状態。 -
- 5
【溶かす】
板チョコを湯せんにかけて溶かす。 -
- 6
【コーティング】
溶かしたチョコをチーズケーキにかけてコーティング。冷蔵庫で冷やし固めて完成。 -
- 7
【完成！】
お好みで粉砂糖でデコレーション。今回はバレンタインデーなのでハートをデザイン。 -
- 8
切ってみるとこんな感じ。外はパリっとしたチョコレート。中はしっとり濃厚チーズケーキ。しあわせすぎる組み合わせ☆
-
コツ・ポイント
型の【下準備】をしておくと、焼きあがり後キレイに型から取り外せます。
【混ぜる】とき、クリームチーズから入れるとキレイに混ざりやすくなります。
【焼く】とき、コップ一杯の水をオーブン皿に入れるとひび割れ防止になります。
つくれぽ
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