大豆の水煮 いきなり大豆 圧力加熱３分
マリバ @cook_40042501
乾物の大豆を洗わず、そのまま圧力鍋へ、
圧がかかってから弱火で3分加熱。
後は放置。大豆が身近になりました。
このレシピの生い立ち
体に良いことは分かっているけれど、前の晩からみずにひたして…。
水煮大豆を買って来よう！ でした。
この方法をするまでは。
大豆の水煮 いきなり大豆 圧力加熱３分
乾物の大豆を洗わず、そのまま圧力鍋へ、
圧がかかってから弱火で3分加熱。
後は放置。大豆が身近になりました。
このレシピの生い立ち
体に良いことは分かっているけれど、前の晩からみずにひたして…。
水煮大豆を買って来よう！ でした。
この方法をするまでは。
アプリでひらく作り方
- 1
大豆1袋を水1リットルを張った圧力鍋に静かに入れる。
＊大豆は皮が薄いので、洗ったり乱暴に扱ってはいけない＊ -
- 2
蓋をして、強火。
圧がかかったら、弱火で3分。
そのまま放置数時間～一晩。 -
- 3
ザルに上げ、水を捨てる。
茹で大豆の完成。 -
- 4
皮剥けもなく、ふっくら綺麗に仕上がり、感激。
調理はいろいろ。
レシピＩＤ：18987484では、お雛様の顔になりました。 -
コツ・ポイント
大豆は優しく扱いましょう。
加圧後弱火3分。放置はながーく。
つくれぽ
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