ジンジャーのアイスボックスクッキー♪

ボウルひとつでカンタン♪卵も使わず、生姜でヘルシーに!
冷凍せず、型抜きでも作れますよ♪
甘さ控えめです
このレシピの生い立ち
ジンジャークッキーをカンタンに♪と思いやってみました
ちょっとしたプレゼントにも最適!!
ジンジャーのアイスボックスクッキー♪
ボウルひとつでカンタン♪卵も使わず、生姜でヘルシーに!
冷凍せず、型抜きでも作れますよ♪
甘さ控えめです
このレシピの生い立ち
ジンジャークッキーをカンタンに♪と思いやってみました
ちょっとしたプレゼントにも最適!!
作り方
- 1
生姜をすりおろす
- 2
バターを電子レンジで加熱し、やわらかくする
- 3
砂糖、メープルシロップ、おろししょうがを加え混ぜる
- 4
メープルシロップの代わりに、ケーキシロップやはちみつでOK
- 5
小麦粉、ベーキングパウダーを入れ混ぜる
- 6
パラパラになってきたら、手でまとめていくとやりやすいです
- 7
粉っぽさが消えたら二等分して棒状にする
- 8
丸くしても、四角くしてもOK
ラップに包み30分以上冷凍する - 9
凍ってるまま、包丁で1cmぐらいの厚さに切る
- 10
オーブンの天板に並べ、180度にオーブンで16分焼く
- 11
できあがり!
- 12
甘いのがいい場合は、切る前に
グラニュー糖をまわりに付ける - 13
1センチぐらいの厚さに切る
- 14
オーブンの天板に並べ、180度のオーブンで16分焼く
- 15
できあがり!!
- 16
7の時点で、冷凍せず、麺棒でのばして型抜きしてもOK
ラップの間に生地を入れてのばすと、うち粉もいらず、やりやすいです - 17
2012.2.6
つくれぽ10人達成です♪
みんなありがとう!!
コツ・ポイント
オーブンやクッキーの厚さによって、焼き加減は変わってくるので、焼き時間は調整してくださいね
お好みで、生姜、砂糖、メープルシロップの量は調整してもOK!生地の固さが多少変わりますが大丈夫です
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