豆腐グラタン〜余った白和えVersion

豆腐グラタン〜余った白和えVersion-レシピのメイン写真

豆腐グラタン〜余った白和えVersion

もみじこころ @cook_40043662

白和えで和風のグラタンにしました。普通の豆腐だけでもOK。こくアップ！一味違うグラタン☆
このレシピの生い立ち
ほうれん草の白和えが沢山余ったので。

白和えで和風のグラタンにしました。普通の豆腐だけでもOK。こくアップ！一味違うグラタン☆
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ほうれん草の白和えが沢山余ったので。

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材料

2人分

ほうれん草の白和え300㌘あたり
牛乳 150ml
醤油大3
みりん小1
ほんだし少々
鶏挽き肉 50㌘
水 150ml
とろけるチーズ適量
鰹節好みで
片栗粉適量

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作り方

1

鶏挽き肉をフライパンで炒め、ポロポロになったら水とほんだしを加えます。
2

白和え又は潰した豆腐を加え、牛乳、醤油、みりんで味付け。薄ければめんつゆなど足して下さい。
3

水溶き片栗粉でとろみをつけます。
4

グラタン皿に入れ、上からチーズ、鰹節をかけ、オーブンかトースターで焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

チーズは多い方が断然おいしいです。オーブンで焼くときはなるべく高温で一番上の段で焼いて下さい。火は通ってるのでお好みで焦げ目がつけばokです。豆腐はなるべく良く潰しましょう。

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もみじこころ

もみじこころ @cook_40043662

2011/02/26 10:51に公開

はじめまして。よろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

白和え豆腐グラタン片栗粉ほうれん草かつお節牛乳とりひき肉チーズ

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