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ひなまつり✿洋風大福 お内裏様とお雛様♪
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ひなまつり✿洋風大福 お内裏様とお雛様♪-レシピのメイン写真

ひなまつり✿洋風大福 お内裏様とお雛様♪

もとまろん
もとまろん @cook_40051586

大粒のあまおう苺をまるごと一粒♪
やわらかいおもちを羽織れば、ひなまつりに可愛い、お内裏様とお雛様の出来あがり~✿
このレシピの生い立ち
大粒の博多あまおう苺をまるごと一粒、存分に楽しみたくって♪ひなまつりにピッタリの、可愛い大福ができました^^ 見てるだけでも幸せな気分にさせてくれます~❤
もちろん、お内裏様とお雛様にしなくて普通に丸めただけでも、美味しいですよ~(^0^)

大粒のあまおう苺をまるごと一粒♪
やわらかいおもちを羽織れば、ひなまつりに可愛い、お内裏様とお雛様の出来あがり~✿
このレシピの生い立ち
大粒の博多あまおう苺をまるごと一粒、存分に楽しみたくって♪ひなまつりにピッタリの、可愛い大福ができました^^ 見てるだけでも幸せな気分にさせてくれます~❤
もちろん、お内裏様とお雛様にしなくて普通に丸めただけでも、美味しいですよ~(^0^)

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ひなまつり✿洋風大福 お内裏様とお雛様♪

もとまろん
もとまろん @cook_40051586

大粒のあまおう苺をまるごと一粒♪
やわらかいおもちを羽織れば、ひなまつりに可愛い、お内裏様とお雛様の出来あがり~✿
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大粒の博多あまおう苺をまるごと一粒、存分に楽しみたくって♪ひなまつりにピッタリの、可愛い大福ができました^^ 見てるだけでも幸せな気分にさせてくれます~❤
もちろん、お内裏様とお雛様にしなくて普通に丸めただけでも、美味しいですよ~(^0^)

大粒のあまおう苺をまるごと一粒♪
やわらかいおもちを羽織れば、ひなまつりに可愛い、お内裏様とお雛様の出来あがり~✿
このレシピの生い立ち
大粒の博多あまおう苺をまるごと一粒、存分に楽しみたくって♪ひなまつりにピッタリの、可愛い大福ができました^^ 見てるだけでも幸せな気分にさせてくれます~❤
もちろん、お内裏様とお雛様にしなくて普通に丸めただけでも、美味しいですよ~(^0^)

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材料

約6コ分
  • 博多あまおう苺(大粒のもの) 6粒
  • ◎白玉粉 100g
  • ◎水 150cc
  • ◎砂糖 35g
  • □生クリーム 50cc
  • □練乳 15g
  • ●生クリーム 35cc
  • ●チョコレート 60g(板チョコ1枚)
  • ビスケット(土台)…市販のもの 6枚
  • チョコペン 各種
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作り方

  1. 1

    いちごは大粒のものを使用します。博多あまおうがおすすめ♪

    • ひなまつり✿洋風大福 お内裏様とお雛様♪作り方1写真
  2. 2

    先が小さなスプーンで苺の中をくり抜く。少々の計量スプーンがぴったりでした。苺を潰さないように慎重にね♪

    • ひなまつり✿洋風大福 お内裏様とお雛様♪作り方2写真
  3. 3

    □の材料を使います。
    生クリームに練乳を入れ、固めに泡立てる。(写真は倍量です)これを、絞り袋に入れる。

    • ひなまつり✿洋風大福 お内裏様とお雛様♪作り方3写真
  4. 4

    くり抜いた苺に、練乳クリームを詰める。苺の中がビチャビチャだったら、ペーパーで軽く拭きとってね!

    • ひなまつり✿洋風大福 お内裏様とお雛様♪作り方4写真
  5. 5

    ●の材料を使います。生クリームをレンジで温め、そこに刻んだチョコを投入し、混ぜて溶かす。溶けなければもう一度レンジへ。

    • ひなまつり✿洋風大福 お内裏様とお雛様♪作り方5写真
  6. 6

    これを、ある程度の固さになるまで冷蔵庫で冷やす。およそ6等分し、ラップに挟んで平らにして、クリームを詰めた苺をのせる。

    • ひなまつり✿洋風大福 お内裏様とお雛様♪作り方6写真
  7. 7

    ◎の材料を耐熱容器に入れて混ぜ、ドロドロの状態にして、ふんわりラップをしてレンジにかける。700wでおよそ1分半。

    • ひなまつり✿洋風大福 お内裏様とお雛様♪作り方7写真
  8. 8

    一度レンジから取り出し、混ぜる。まだ一部が固まっただけの状態。もう一度ラップをし、レンジで700wで1分半。

    • ひなまつり✿洋風大福 お内裏様とお雛様♪作り方8写真
  9. 9

    さっきよりも固まってきました。でもまだ白っぽい状態です。これを力強く練ります。そしてもう一度ラップしてレンジで約1分。

    • ひなまつり✿洋風大福 お内裏様とお雛様♪作り方9写真
  10. 10

    力強く混ぜ、滑らかなおもちの状態になればOK!白っぽかったものが、透明っぽくなります。

    • ひなまつり✿洋風大福 お内裏様とお雛様♪作り方10写真
  11. 11

    これをコーンスターチor片栗粉を敷いたバットにのせて、平らにのばす。スケッパーなどで6等分にする。

    • ひなまつり✿洋風大福 お内裏様とお雛様♪作り方11写真
  12. 12

    すみません…この写真の切り方は失敗。長方形に帯状に切るのがいいです!いちごに被せやすいようにね。

    • ひなまつり✿洋風大福 お内裏様とお雛様♪作り方12写真
  13. 13

    ビスケットを土台にして6をのせ、おもちをぐるっと後ろからかぶせるように巻く。手前の重なった所をとつまんでくっつける。

    • ひなまつり✿洋風大福 お内裏様とお雛様♪作り方13写真
  14. 14

    チョコペンで必要なパーツ(扇子や冠など)を作って、冷蔵庫で固めたものを、チョコでくっつけて完成☆

    • ひなまつり✿洋風大福 お内裏様とお雛様♪作り方14写真
  15. 15

    顔は、ホワイトチョコを楕円に書いたもの。(14写真奥)それを苺にチョコでくっつけて、直接チョコで目と口を描きました。

  16. 16

    カットすると、こんな感じ♪時間が経つと、下のビスケットがしっとりします^^

    • ひなまつり✿洋風大福 お内裏様とお雛様♪作り方16写真
  17. 17

    ♪♪お内裏様と~

    • ひなまつり✿洋風大福 お内裏様とお雛様♪作り方17写真
  18. 18

    お雛様~♪♪

    • ひなまつり✿洋風大福 お内裏様とお雛様♪作り方18写真
  19. 19

    おもちで苺全部くるむのではなく、顔になる部分は残してね!着物を羽織らせる感じで…

  20. 20

    面倒だったら、苺をおもちでつつむだけ~♪とか、底のチョコを省いてもイイと思います☆見た目は分からないしね~♪

  21. 21

    練乳クリームは余ります。が、少量を泡立てるのは難しいので~(><;)市販のホイップがあれば、それでもイイですよ♪

コツ・ポイント

大粒のあまおうが必須です♪じゃないと、中をくり抜いてクリームが入れれないので~。大粒が手に入らなければ、中にクリームを詰めるのは潔く諦めましょう!けっこう大変な作業なので、お内裏様とお雛様だけ作って、あとは適当に丸めて食べちゃおう♪ヘヘッ

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もとまろん
もとまろん @cook_40051586
2011/02/18 15:17に公開
お菓子作りが大好きです☆ 最近はパン作りにもハマってます♪ アメブロやってますので、よろしければこちらにも遊びにいらしてくださいね! http://ameblo.jp/motomi0223/
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このレシピのキーワード

大福 イチゴ 生クリーム 白玉粉 コンデンスミルク チョコレート

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