生地は胡桃、けしの実以外をHBの所定の場所に入れ生地コーススイッチオン！出来るまであんの準備！！今回使ったのはコレ。

そのまま使うと少し水分が多いので火にかけるかレンジで水分を飛ばし、バットで冷ます。１２等分にしておくと作業が早いです

生地が出来ました～
ふんわりきれいな鶯色です（＾＾）

１２分割します。
少しくっつき気味ですがスケッパーを上手く使って丸めちゃいましょう。

あんを入れていきます。あんころもちを入れるように生地をのばし、真ん中にあんを入れます。端が薄い方が閉じやすいです。

４辺をあわせるようにくっつけて、しっかり閉じます。

スケッパーで切れ目を入れます。
あんがはみ出すのが嫌だったら丸のままでも。40℃で１０分発酵させます。短時間でOK

オーブンを180℃に予熱します。その間にけしの実をちらします。

１８０℃で１３～１５分焼きます。う～んいい香り♪♪

プレーンタイプも美味しいよ！！