クリームチーズをボウルに入れてレンジでやわらかくなるまで温め泡だて器でクリーム状に練ります。

砂糖を加え更になめらかになるよう混ぜます。

卵も加えて一生懸命混ぜます。

そこに少しずつ牛乳を加えて混ぜます。

プリンカップに流しいれます。
フライパンにプリンカップが半分以上かぶるくらいに水を入れて布巾などを敷き火をつけます。

湯が沸騰したらプリンカップを並べて蓋をして弱火にし、15分。火を止めて荒熱が取れるまで蓋をしたまま放置。

プリンカップを揺らして表面が固まっていていたら冷蔵庫で冷やして完成です。