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紅茶風味 クランベリークッキー
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紅茶風味 クランベリークッキー-レシピのメイン写真

紅茶風味 クランベリークッキー

タキつん☆
タキつん☆ @cook_40216080

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材料

直径3センチ 10個程度
  • ◎薄力粉 50g
  • ◎アーモンドプール 20g
  • ◎茶葉(アールグレイ) 小さじ1
  • ◎ベーキングパウダー 小さじ1/4
  • 無塩バター 50g
  • 卵黄 S1個
  • 砂糖(三温糖) 20g
  • 塩 ひとつまみ
  • クランベリー 20g~30g
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作り方

  1. 1

    下準備
    バター、卵黄は室温に戻す。◎を合わせてよく混ぜる。クランベリーはお湯で戻す。オーブンは180度に予熱。

  2. 2

    ①バターをよく練る。砂糖と塩を混ぜてすり混ぜる。卵黄も入れて混ぜる。

  3. 3

    ②、①に◎を一度に加え練らないようにさっくり混ぜる。

  4. 4

    ③ざっと混ざったらクランベリーを加えさっと混ぜ合わせる。

  5. 5

    ④クッキングペーパーを敷いた天板に生地をスプーンで落とし、180度に予熱したオーブンで10~12分焼く。

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タキつん☆
タキつん☆ @cook_40216080
2009/08/10 14:43に公開
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このレシピのキーワード

クッキー 薄力粉 クランベリー 卵黄

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