具材を切っておきます。にんじんはあらかじめレンジでチンして柔らかく♪ほうれん草は堅い茎の部分と葉の部分を分けます。

鍋に水を入れ、にんじん、しめじ、ほうれん草の茎の部分を先に煮ます♪コンソメ、白だしも加えます。

具材が柔らかくなってきたら、ベーコン、ほうれん草の葉の部分も鍋へ入れます。

具材がすべて柔らかくなったら仕上げに牛乳を入れ、ひと煮立ちさせたら完成です♡