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【おうち薬膳】ほうれん草の松の実炒め
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【おうち薬膳】ほうれん草の松の実炒め-レシピのメイン写真

【おうち薬膳】ほうれん草の松の実炒め

管理栄養士*MR*
管理栄養士*MR* @cook_40076776

薬膳食材「松の実」は、昔から不老長寿の食べ物として食べられてきました。
このレシピの生い立ち
家庭で簡単に作れる薬膳料理を研究しています。

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【おうち薬膳】ほうれん草の松の実炒め

管理栄養士*MR*
管理栄養士*MR* @cook_40076776

薬膳食材「松の実」は、昔から不老長寿の食べ物として食べられてきました。
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材料

4人分
  • ホウレン草 1束
  • ベーコン 60g
  • もやし 1/2袋
  • 松の実 大さじ1~2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩・こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    ホウレン草はざく切りに、ベーコンも1cm幅くらいに切ります。

  2. 2

    もやしはざっと洗っておきます。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、松の実とベーコンを香りよく炒めます。

  4. 4

    3に、ホウレン草ともやしを加え、ホウレン草がしんなりするまで炒めます。

  5. 5

    4に、塩・コショウをいれて、味を調えてできあがりです。

コツ・ポイント

「松の実」は、ビタミンB群、E、マグネシウム、鉄分などのミネラルを多く含み、アレルギーの改善や、美肌効果、血流改善にもよいとされているので、女性におすすめの食材です。

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管理栄養士*MR*
管理栄養士*MR* @cook_40076776
2017/02/27 03:06に公開
管理栄養士の*MR*が、家族のために作る簡単でおいしく体にも優しい料理のレシピを紹介しています。家庭で簡単に作れる、身近な食材で作る薬膳料理も研究してます。
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし ベーコン ほうれん草

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