長ネギをみじん切りにしておく。
パプリカを1センチほどの輪切りにしておく。

カッテージチーズと鮭フレークと長ネギを混ぜ合わせ、胡椒をふる。

輪切りのパプリカに２を詰めて、マヨネーズをぐるっとパプリカに添って乗せる（焼くと出て来る油でパプリカが美味しくなります）

青みにパセリや青海苔を少しのせて、トースターでマヨネーズに焼き色がつくまで焼く。