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☆ピーマンとひき肉のあんかけ☆
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☆ピーマンとひき肉のあんかけ☆-レシピのメイン写真

☆ピーマンとひき肉のあんかけ☆

☆yu_mi☆
☆yu_mi☆ @cook_40204551

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材料

  • ひき肉 150g
  • ピーマン 小4~5個
  • パプリカ(無くてもOK) 1/2個
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆酒 大さじ2
  • ○中華あじ(中華の素) 小さじ1
  • ○片栗粉 小さじ1
  • ○水 50cc位
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ピーマンとパプリカを細めの千切りにして、レンジで1分程チンします。

  2. 2

    フライパンに油をしき、ひき肉を炒め火が通ったら、1を加え馴染ませるように軽く炒める。

  3. 3

    ☆の調味料を合わせ2に入れ、味を馴染ませる。
    塩コショウで味を調えます。

  4. 4

    ○を合わせ3に回し入れ、とろみをつけて出来上がり☆

    • ☆ピーマンとひき肉のあんかけ☆作り方4写真
  5. 5

    ご飯に乗せて、丼ぶりにしても、美味しいです☆

コツ・ポイント

2の工程時、1のピーマンはレンジで加熱してあるので、軽く炒めればOKです。
あまり炒め過ぎると色が悪くなります。

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☆yu_mi☆
☆yu_mi☆ @cook_40204551
2009/08/27 14:39に公開

このレシピのキーワード

あんかけ ひき肉 片栗粉 パプリカ ピーマン 酒

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