型にクッキングペーパーを敷く。
オーブンを180度に予熱する。
ココナッツオイルが固まっていたら湯せんで溶かしておく。

ボウルにバナナを入れてフォークでペースト状につぶす。
卵、ココナッツオイルの順に加え、その都度よく混ぜる。

米粉とベーキングパウダーを加え、よく混ぜる。
米粉はグルテンがないので、混ぜ過ぎても大丈夫！

180度のオーブンで40〜45分焼く。