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バター・卵不使用！抹茶とあんこのスコーン
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バター・卵不使用！抹茶とあんこのスコーン-レシピのメイン写真

バター・卵不使用！抹茶とあんこのスコーン

ＹＭＣＬＵＢ
ＹＭＣＬＵＢ @cook_40210247

甘さ控えめで抹茶の香りがグット～！
黒蜜をかけてもいいかも！
このレシピの生い立ち
なかしましほさんの「まいにち食べたい”ごはんのような”ケーキとマフィンの本を参考にアレンジしてみました。

甘さ控えめで抹茶の香りがグット～！
黒蜜をかけてもいいかも！
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なかしましほさんの「まいにち食べたい”ごはんのような”ケーキとマフィンの本を参考にアレンジしてみました。

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バター・卵不使用！抹茶とあんこのスコーン

ＹＭＣＬＵＢ
ＹＭＣＬＵＢ @cook_40210247

甘さ控えめで抹茶の香りがグット～！
黒蜜をかけてもいいかも！
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なかしましほさんの「まいにち食べたい”ごはんのような”ケーキとマフィンの本を参考にアレンジしてみました。

甘さ控えめで抹茶の香りがグット～！
黒蜜をかけてもいいかも！
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材料

３センチ角×約１０個分
  • 小麦粉(薄力粉) １００グラム
  • 抹茶 大さじ１
  • きび砂糖 大さじ２
  • ベーキングパウダー 小さじ１
  • 豆乳(無調整) 大さじ３
  • なたね油 大さじ２
  • あんこ ５０グラム
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作り方

  1. 1

    ボウルに粉・抹茶・砂糖・BPを入れて、手でぐるぐる混ぜる。

  2. 2

    中央になたね油と豆乳を入れてゴムべらで混ぜる。

  3. 3

    あんこを加え、手で折りたたんでひとまとめにする。

  4. 4

    生地を５・６回こねて、厚さ２センチぐらいに伸ばし、１０等分する。

  5. 5

    １８０度のオーブンで２０分焼く。

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ＹＭＣＬＵＢ
ＹＭＣＬＵＢ @cook_40210247
2012/06/03 12:22に公開
できるだけ無添加のものを心がけてキッチンに立っています。無添加・天然酵母・自然食、大好きなキーワードです。
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このレシピのキーワード

スコーン 抹茶 豆乳 薄力粉 小麦粉 あずきあん

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