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かえりちりめんの炒り
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かえりちりめんの炒り-レシピのメイン写真

かえりちりめんの炒り

☆ごんちゃん☆
☆ごんちゃん☆ @cook_40040408

お弁当に・おつまみに・おやつにピッタリです☆
カルシウムたっぷりで今日も元気!!
このレシピの生い立ち
母から教わった味です。お弁当に、おつまみにピッタリです。

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かえりちりめんの炒り

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材料

  • かえりちりめん 1パック
  • 砂糖 大さじ2
  • 濃口しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 白ゴマ パラパラっと
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作り方

  1. 1

    フライパンを熱し(油はひかない)、十分温まったらかえりちりめんを入れて、炒る。

    • かえりちりめんの炒り作り方1写真
  2. 2

    砂糖・しょうゆ等の調味料はあわせておく。
    砂糖はよく溶かす。

    • かえりちりめんの炒り作り方2写真
  3. 3

    かえりちりめんが十分に炒れたところで、合わせておいた調味料を入れる。焦げやすいのですぐに火を止める。

    • かえりちりめんの炒り作り方3写真
  4. 4

    白ゴマをまぶして、できあがり☆☆☆

    • かえりちりめんの炒り作り方4写真

コツ・ポイント

調味液を入れたら、すぐに火を消してください。焦げやすいので。

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☆ごんちゃん☆
☆ごんちゃん☆ @cook_40040408
2011/03/11 02:33に公開
神戸在住のニコニコ主婦の☆ごんちゃん☆です。毎日の献立に悩みますよね~。旦那サマの笑顔のために、楽しくお料理中(^O^)
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酒

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