Membuat sate thaican, sebelumnya potong-potong dadu si ayam kemudian masukan kedalam wadah dan sisihkan.

Membuat bumbu baluran si ayam, haluskan bawang putih dan garam kemudian campurkan ke ayam yang sudah di potong dadu, masukan perasan jeruk peras tadi remat kembali dan tusukan ke tusukan sate kemudian sisihkan kurang lebih 30 menit

Panaskan teflon untuk memanggang, kwatir lengket boleh di oleskan margarin/mentega ke teflonnya, panggang si ayam tadi jangan sampai menghitam ya sering bolak balik agar matang merata.

Membuat saus sate thaican : Semua bahan rebus kecuali jeruk peras hehe, peras jeruk buang biji sisihkan, setelah bahan di rebus siap diblender masukan air perasan jeruk tadi dan sedikit air bekas rebusan cabe plus garam kemudian blender.

Dan sate thaican pun siap dihidangkan hangat-hangat dengan cocolan sambal. Selamat mencoba