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チンゲン菜のホタテあんかけ
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チンゲン菜のホタテあんかけ-レシピのメイン写真

チンゲン菜のホタテあんかけ

Wでkk
Wでkk @cook_40120260

超簡単☆
材料少なくオシャレな本格中華♪
野菜を摂れる中華の一品!
このレシピの生い立ち
中学生の頃からの私の中華定番料理です。

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材料

4人分
  • チンゲン菜 2束
  • ○ホタテ缶 1缶
  • ○水 200ml
  • ○鶏ガラスープの素 大さじ1
  • ○塩 小さじ1
  • ○コショウ 少々
  • 片栗粉(同量の水で溶く) 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    チンゲン菜は洗ってから電子レンジで2分チンし、色止めのために冷水に取っておく。

  2. 2

    ①を縦1/4ずつに切って、お皿に盛っておく。

  3. 3

    鍋に○の材料を入れ火にかけ、沸騰したら水溶き片栗粉を入れあんを作る。

  4. 4

    ②に③をかければ、できあがり♪

コツ・ポイント

ホタテ缶によって味が違うと思うので、調味料は調整してくださいね!カニ缶で作っても美味しいです♪

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Wでkk
Wでkk @cook_40120260
2011/03/12 17:42に公開

このレシピのキーワード

あんかけ 片栗粉 ホタテ缶 チンゲンサイ

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