焼き餃子-レシピのメイン写真

焼き餃子

Ｗでｋｋ @cook_40120260

にんにく不使用！
あっさりジューシー焼き餃子☆
ご飯にもビールにもよく合います♪
このレシピの生い立ち
主人の大好きな餃子は定番メニューです。においを翌日に残せないのであっさり仕上げました。

にんにく不使用！
あっさりジューシー焼き餃子☆
ご飯にもビールにもよく合います♪
このレシピの生い立ち
主人の大好きな餃子は定番メニューです。においを翌日に残せないのであっさり仕上げました。

もっと読む

焼き餃子

Ｗでｋｋ @cook_40120260

にんにく不使用！
あっさりジューシー焼き餃子☆
ご飯にもビールにもよく合います♪
このレシピの生い立ち
主人の大好きな餃子は定番メニューです。においを翌日に残せないのであっさり仕上げました。

にんにく不使用！
あっさりジューシー焼き餃子☆
ご飯にもビールにもよく合います♪
このレシピの生い立ち
主人の大好きな餃子は定番メニューです。においを翌日に残せないのであっさり仕上げました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

28個分

餃子の皮（市販） 28個分（1袋）
豚ひき肉 150ｇ
豚バラ肉 100ｇ
白菜 3枚
ニラ 1束
塩（塩揉み用）大さじ2
○コショウ少々
○醤油大さじ1
○ウェイパー（シャンウェー）大さじ1
ゴマ油（焼き用）大さじ2
水大さじ4
ゴマ油（仕上げ）大さじ1

レシピを保存

作り方

1

白菜はみじん切りにし、塩で揉み水分をだしておく。
2

①に小口切りにしたニラを加え少し揉んだら、軽く塩を洗い流しよく絞っておく。
3

粗いみじん切りにした豚バラ肉とひき肉に○を加え、しっかり揉み込む。
4

全体にまとまりができたら、餃子の皮でヒダを作りながら包んでいく。
5

ゴマ油をひいたフライパンに④を並べ水をいれたら、蓋をして弱めの中火で10分程焼く。
6

⑤の蓋を取り仕上げのゴマ油を回しかけ強火で1分焼いて、器に盛ったら、できあがり♪

コツ・ポイント

小さめのフライパンに餃子を花形に並べて焼けば、鉄鍋餃子風に焼けちゃいます☆

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

Ｗでｋｋ @cook_40120260

2011/03/12 18:26に公開

このレシピのキーワード

餃子ニラ白菜豚ひき肉豚バラ肉

似たレシピ

その他のレシピ