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トマトとパプリカのハニーレモンマリネ
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トマトとパプリカのハニーレモンマリネ-レシピのメイン写真

トマトとパプリカのハニーレモンマリネ

ゆーあちん
ゆーあちん @cook_40046689

蜂蜜とレモンで爽やかなマリネ(人´∀`).☆.。.:*・゚甘すっぱ美味しいですよ♡ビタミンカラーで見た目にも綺麗★
このレシピの生い立ち
トマトが大好きな私と娘♡行楽のお弁当に以前トマトだけで適当に作ったら娘がすごく気に入りました。頂き物のパプリカも家にあったし爽やかなものが恋しい季節になったので分量を量りながら今回は作りました。

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トマトとパプリカのハニーレモンマリネ

ゆーあちん
ゆーあちん @cook_40046689

蜂蜜とレモンで爽やかなマリネ(人´∀`).☆.。.:*・゚甘すっぱ美味しいですよ♡ビタミンカラーで見た目にも綺麗★
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トマトが大好きな私と娘♡行楽のお弁当に以前トマトだけで適当に作ったら娘がすごく気に入りました。頂き物のパプリカも家にあったし爽やかなものが恋しい季節になったので分量を量りながら今回は作りました。

蜂蜜とレモンで爽やかなマリネ(人´∀`).☆.。.:*・゚甘すっぱ美味しいですよ♡ビタミンカラーで見た目にも綺麗★
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材料

2~3人分
  • トマト 2個(100グラムのを2個使用)
  • 黄パプリカ 小1
  • レモン汁 大3
  • 蜂蜜 大1弱
  • ブラックペッパー 少々
  • 塩 少々
  • パセリ あれば
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作り方

  1. 1

    トマトは湯むきなどで皮をむいで食べやすくスライスする。パプリカもコンロで炙って皮をむいでスライサーでスライス。

  2. 2

    小さめのボウルなどにレモン汁蜂蜜を合わせ ①のトマトとパプリカを合わせ和える。

  3. 3

    塩 ブラックペッパーで味を整えて冷蔵庫でしっかり冷やす。器に盛ってパセリなど青物があえばのせて完成。

コツ・ポイント

面倒でも皮をむいだ方が味が染みて美味しいと思います。

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ゆーあちん
ゆーあちん @cook_40046689
2011/05/02 02:38に公開
14歳の娘「姫」と10歳の娘「プリン」6歳の娘「りんご」1歳の娘「メル」♡1歳年下の旦那との6人家族です☺ のんびりのお返事になることもありますがよろしくお願いします(∩´∀`)     ☺ *:・*:・°★,。・:*:,      ☺ドジの会 会員No.26           ☺おっちょこちょいの会 会員No.57          *:・°★,。・:*:・°★,。・:
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このレシピのキーワード

マリネ トマト はちみつ

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