ビニール袋におからを入れ、袋の口を広く開けてレンジで１～２分加熱しおからの水分をとばす。熱くなくなるまでそのままさます。

１に、紅茶など、砂糖、薄力粉を順番に入れ、その都度袋をシャカシャカ振って混ぜ、よく混ざったらギュッとひとまとめにする。

ビニール袋の上から麺棒などで2～3㎜程度に伸ばし、またビニール袋の上から包丁で適当な大きさに切り分ける。

天板に並べ。180度のオーブンで約25分焼く。色がまだ全体が白っぽい時はさらに数分追加する。

☆簡単電子レンジバージョン☆クッキングペーパーにのせレンジで4分ほど加熱し、裏返して3～５分様子を見ながら加熱する。