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切干大根とセロリのマヨ和え
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切干大根とセロリのマヨ和え-レシピのメイン写真

切干大根とセロリのマヨ和え

かぴーな
かぴーな @cook_40049811

切干大根の歯ごたえとセロリの爽やかさが良い組み合わせのレシピです。
材料もシンプル is best♪
このレシピの生い立ち
生鮮食品が少ない時に、良く作るレシピ。
お弁当のおかずにも活躍しています(^^)

切干大根の歯ごたえとセロリの爽やかさが良い組み合わせのレシピです。
材料もシンプル is best♪
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生鮮食品が少ない時に、良く作るレシピ。
お弁当のおかずにも活躍しています(^^)

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切干大根とセロリのマヨ和え

かぴーな
かぴーな @cook_40049811

切干大根の歯ごたえとセロリの爽やかさが良い組み合わせのレシピです。
材料もシンプル is best♪
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生鮮食品が少ない時に、良く作るレシピ。
お弁当のおかずにも活躍しています(^^)

切干大根の歯ごたえとセロリの爽やかさが良い組み合わせのレシピです。
材料もシンプル is best♪
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材料

作りやすい量
  • 切干大根 適量
  • セロリ 適量
  • ごま油 適量(ひとまわし)
  • ①塩 少々
  • ②鶏ガラスープの素 ひとつまみ
  • ③しょうゆ 少々
  • ④マヨネーズ 適量
  • ⑤胡椒 少々
  • ⑥白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    セロリを適当に刻む。切干大根は水かぬるま湯でもどし、水を切って刻む。

    • 切干大根とセロリのマヨ和え作り方1写真
  2. 2

    一緒の器に合わせたら、ごま油をひとまわしかけて、ぐるぐる混ぜる。

    • 切干大根とセロリのマヨ和え作り方2写真
  3. 3

    ごま油がなじむとしんなりしてきますよん☆

    • 切干大根とセロリのマヨ和え作り方3写真
  4. 4

    しんなりしたら、①→⑥の順に調味料を混ぜて、出来上がり♪

    • 切干大根とセロリのマヨ和え作り方4写真

コツ・ポイント

セロリは「しなびた君」でもOK。
混ぜる順番は大事です!
味見中になくなっちゃうかもしれないくらい美味(と思う)。
調味料は少なめの方が、実は美味しいと思う。(勇気いるけど。笑)

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かぴーな
かぴーな @cook_40049811
2011/03/14 11:03に公開
料理のレパートリーが増えて本当に感謝しています♪
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このレシピのキーワード

切り干し大根 セロリ

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