おばぁちゃんのゴマ合えの作り方♪

おばぁちゃんのゴマ合えの作り方♪

☆ふぅこ☆ @cook_40081682

おばぁちゃんが作る甘くどいゴマ合え☆作り方教わりました(^-^)
このレシピの生い立ち
昔から食べていたおばぁちゃんのゴマ合えですo(^o^)o

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材料

１人分

いりごま大さじ３強
砂糖大さじ１
みりん大さじ１
味噌大さじ１/２
醤油大さじ１/２
◇ほうれん草◇ １/２束

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作り方

1

フライパンでゴマを炒る。パチパチと音がするぐらいまで。
2

すり鉢でゴマをすってから調味料をどんどん加えていく。
3

お好きな野菜と混ぜて出来上がり。今回はほうれん草です♪
4

※すりゴマを使う時はただ調味料を混ぜていくだけなのでもっと簡単です。

コツ・ポイント

いりゴマでもやっぱり一度フライパンで炒ると風味が全然違います♪

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