バター又はオリーブオイルで玉ねぎ、ピーマン、ベーコンを炒める

1にご飯を入れケチャップ、塩、コショウで味付けをする

2を取り出し、卵＋マヨネーズをボールで混ぜ合わせ、弱火で熱したフライパンにバター又はオリーブオイルを入れる

フライパンに3で混ぜ合わせたものを入れ、ひたすら混ぜる！
(ボリュームを出す)

ある程度固まってきたら混ぜるのを止め、裏面に薄く焼き色がつくまで焼く

器にご飯を盛り、5を慎重に乗せてケチャップをかければ完成！