アボカド好きに捧げるアボ・カルボナーラ

アボカド好きに捧げるアボ・カルボナーラ-レシピのメイン写真

アボカド好きに捧げるアボ・カルボナーラ

yukari527 @cook_40046963

アボカドをカルボナーラに入れちゃいました。具材にもソースにも使っているのでアボカド好きにはたまらないパスタですよ♪
このレシピの生い立ち
アボカドが大好きなので・・・

アボカドをカルボナーラに入れちゃいました。具材にもソースにも使っているのでアボカド好きにはたまらないパスタですよ♪
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アボカドをカルボナーラに入れちゃいました。具材にもソースにも使っているのでアボカド好きにはたまらないパスタですよ♪
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材料

２人分

パスタ２人分
ベーコン２枚
アボカド１個
☆牛乳 100ｃｃ
☆生クリーム 100ｃｃ
☆パルメザンチーズ大さじ2
☆塩一つまみ
☆コンソメの素小さじ1
卵黄２個
ブラックペッパーお好みで

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作り方

1

パスタを茹でる。その間にソース作り。
2

ベーコンは細切りにする、アボカドは皮と種を取って、一口大に切る。半分はフォークなどで粗くつぶしておく。
3

フライパンを熱し、ベーコンを炒める。さらに一口大のアボカドを加え軽く炒める。
4

☆のソースとつぶしたアボカドを加えて、軽く温める。
5

パスタが茹で上がったら、お湯を切って④に加え混ぜる。
6

お皿に盛り、ブラックペッパーと卵黄をのせ、出来上がり☆

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yukari527 @cook_40046963

2012/05/21 04:36に公開

名古屋市に引っ越しました。13歳11歳2歳の子供がいます。子供たちがおいしいと言って食べてくれるのが幸せです。パン作りが趣味で、毎日焼いてます。元パン屋勤務、元料理教室パン講師。

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このレシピのキーワード

カルボナーラパスタアボカドベーコン生クリーム牛乳卵黄

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