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アク抜きした*わらび*をもらったら♪
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アク抜きした*わらび*をもらったら♪-レシピのメイン写真

アク抜きした*わらび*をもらったら♪

まぁ!
まぁ! @machan_kitchen

アク抜きしたわらびをよくもらうんです。
そういうときは必ずこの食べ方♪
今年も誰か、わらびをくれますように☆笑
このレシピの生い立ち
アク抜きしたわらびをもらったときに、知人に教えてもらった食べ方です。
とっても手軽でおいしいので、ご紹介したいと思いました^^

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そういうときは必ずこの食べ方♪
今年も誰か、わらびをくれますように☆笑
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アク抜きしたわらびをよくもらうんです。
そういうときは必ずこの食べ方♪
今年も誰か、わらびをくれますように☆笑
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アク抜きしたわらびをもらったときに、知人に教えてもらった食べ方です。
とっても手軽でおいしいので、ご紹介したいと思いました^^

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そういうときは必ずこの食べ方♪
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材料

  • わらび お好きな量
  • めんつゆ(又は市販の白だし) 適量
  • 韓国の粉唐辛子 (目安)めんつゆ200ccに対して小さじ1
  • マヨネーズ(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    アク抜き済みのわらびです。

    • アク抜きした*わらび*をもらったら♪作り方1写真
  2. 2

    ジップロック等にめんつゆ(わらびが浸るくらい)・粉唐辛子を入れ、全体を軽くなじませたら冷蔵庫へ。数時間〜半日で食べ頃に♪

    • アク抜きした*わらび*をもらったら♪作り方2写真
  3. 3

    食べやすい長さに切って盛りつけたら出来上がり!
    マヨネーズを添えるのがオススメ☆ちょっとつけるとおいしいです^^

  4. 4

    今回、S&Bさんの粉唐辛子を使いました。

    • アク抜きした*わらび*をもらったら♪作り方4写真

コツ・ポイント

■長く漬けておく場合は、途中で氷を2〜3コ袋に追加しておくと、味が濃くなりすぎずに最後までおいしく食べられますよ♪
■このわらびで、卵とじにするのもオススメ♪
■日持ちはそんなにしないです。3日ほどで食べきれる分を漬けてくださいね^^

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まぁ!
まぁ! @machan_kitchen
2012/05/26 13:42に公開
映画と小説と料理が大好きな「モノ書き、たまに主婦」の気ままなキッチンです。外食の機会が多いので、外で食べたおいしいものを、家庭用に再現するのが好き✿2015年5月に長男を出産し、今は6歳児の子育て中☆料理にかける時間があまりなくなってしまったので、時短や作り置き料理なども日々研究中です。
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わらび

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