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秋の味覚！かぼちゃサラダ☆
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秋の味覚！かぼちゃサラダ☆-レシピのメイン写真

秋の味覚！かぼちゃサラダ☆

きらきらめろん
きらきらめろん @cook_40061716

マヨネーズを使わないで作るかぼちゃサラダ！さっぱりなのにコクのあるデパ地下風です！ナッツも加え食感も楽しい☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃが好きで作っちゃいました！なるべくカロリーをおさえたくてマヨネーズなしでも美味しいものをと思い出来たレシピです！

マヨネーズを使わないで作るかぼちゃサラダ！さっぱりなのにコクのあるデパ地下風です！ナッツも加え食感も楽しい☆
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きらきらめろん
きらきらめろん @cook_40061716

マヨネーズを使わないで作るかぼちゃサラダ！さっぱりなのにコクのあるデパ地下風です！ナッツも加え食感も楽しい☆
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かぼちゃが好きで作っちゃいました！なるべくカロリーをおさえたくてマヨネーズなしでも美味しいものをと思い出来たレシピです！

マヨネーズを使わないで作るかぼちゃサラダ！さっぱりなのにコクのあるデパ地下風です！ナッツも加え食感も楽しい☆
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材料

2人分
  • かぼちゃ 1／4個
  • 玉ねぎ 1／4個
  • クリームチーズ 20g
  • ミックスナッツ 好きなだけ
  • ヨーグルト 大2
  • 牛乳 100cc
  • 蜂蜜 大1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライス、かぼちゃは適当な大きさに切り2つを耐熱皿にのせラップをしてかぼちゃが柔らかくなるまでチンする。

  2. 2

    1をボールに移し粗めにつぶす。熱いうちにクリームチーズを入れよく混ぜる。

  3. 3

    牛乳、ヨーグルト、蜂蜜、塩コショウを入れ混ぜ最後に砕いたナッツを入れる。冷蔵庫でよく冷やし食べる時に皿に盛り完成！！

コツ・ポイント

クリームチーズはかぼちゃが熱いうちに入れた方が全体的に混ざるので良い！コショウはブラックペッパーの方が美味しいかも☆短時間で出来るのがいいですね！！調味料などはお好みで調節して下さい！！

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きらきらめろん
きらきらめろん @cook_40061716
2013/10/08 05:11に公開

このレシピのキーワード

サラダ ナッツ かぼちゃ はちみつ クリームチーズ 牛乳 ヨーグルト 玉ねぎ

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