丸型の底にクッキングシートを底の形に合わせて敷く。型の側面にバターを適量（分量外）塗る。

ビスケットを細かく砕いて、電子レンジで溶かしたバターを混ぜて、スプーンの背で型の底に敷き詰める。

ボウルにクリームチーズを入れて電子レンジで1分ほど温める。かぼちゃマッシュ、砂糖、ラム酒を入れ泡立て器で混ぜる。

卵を割り入れてしっかり混ぜる。②の型に流し込む。

170℃のオーブンで40分ほど焼く。あら熱が取れたら型ごとラップして冷蔵庫でしっかり冷やす。