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スピードしょうが焼き
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スピードしょうが焼き-レシピのメイン写真

スピードしょうが焼き

Hillz
Hillz @cook_40128081

市販タレを使わず、スピーディーに美味しい
このレシピの生い立ち
早炊きご飯の時間に合わせて、食べたい!って思いました!

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材料

2人分
  • バラ豚肉 250g
  • 醤油、みりん 40cc
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうが 35g
  • キャベツ 1/8個
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作り方

  1. 1

    ボールに醤油、みりん、砂糖、しょうが(すりおろし)を入れて、混ぜる。

  2. 2

    (1)で作った中に、豚肉をしたしておく(15分程度)

    • スピードしょうが焼き作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンに、(2)でひたした豚肉を焼く。

  4. 4

    千切りキャベツの上に、盛り付けたら出来上がり☆

    • スピードしょうが焼き作り方4写真

コツ・ポイント

素材を冷やさない。
砂糖が入っているので、焼いているとき焦げやすいので、注意して下さい。
また砂糖の種類によって、出来上がり色が異なります。(今回は黒砂糖ですので、黒っぽくなりました。)

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Hillz
Hillz @cook_40128081
2013/10/04 22:38に公開
いつも分量適当なので、今回の料理美味しいと思っても、2度と同じ味を作れない>そんな料理を作っていました。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 キャベツ しょうが

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