餡を作る。
ねぎ、しょうがをサラダ油で軽く炒め香りがでたら、◎の水と鶏がらスープの素、調味料類を全ていれ沸騰させる。

片栗粉と水を合わせ、火を弱めてからまわし入れよくかき混ぜとろみをつける。

お好きな炒飯にかけて召し上がってください。
私はシンプルに卵とねぎの炒飯にしています。