すぐ美味しい✿20分でキーマカレー
いかりんGOO @cook_40092001
トマトと生クリームが、短時間でも味わい深いカレーにしてくれます。
うちの定番をぜひお試しください♪
このレシピの生い立ち
夏休み、冬休み、春休み。うちでお留守番してくれる子供たちのお昼ご飯に、朝ちょいちょいと作っておいていくうちの定番です。
すぐ美味しい✿20分でキーマカレー
トマトと生クリームが、短時間でも味わい深いカレーにしてくれます。
うちの定番をぜひお試しください♪
このレシピの生い立ち
夏休み、冬休み、春休み。うちでお留守番してくれる子供たちのお昼ご飯に、朝ちょいちょいと作っておいていくうちの定番です。
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- 1
玉ねぎとニンニクをみじん切りにする。
トマト缶を開けて水気を軽く切っておく。
☆5分 - 2
鍋にサラダ油大さじ1(分量外)を弱火で熱し、ニンニクとクミンシード(あれば)を炒める。
☆1分 - 3
ここから中火。
玉ねぎを加えて透きとおるまで炒める。
ひき肉を加え、色が変わるまで炒める。
☆5分 - 4
トマト缶を加えてさらに炒める。
☆3分 - 5
水2カップ(分量外)を加えて強火で煮る。
☆4分
(沸騰後2分くらい) - 6
弱火にして砂糖とカレールーをいれる。
とけたら火をとめ、生クリームを入れてよく混ぜて完成♫
☆2分 - 7
※私はいつもフライパンで手軽に作っています。
ちなみにうちのはΦ30cm。 -
コツ・ポイント
・残り野菜があれば細かく刻んで、手順(3)で加えてもぐーです。
・お手持ちのスパイス(コリアンダーなど)があれば加えてください。より本格的な味わいに。
つくれぽ
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